A paixão global pelo café faz com que, todos os anos, milhões de toneladas de borra de café acabem em aterros sanitários, onde se decompõem e emitem metano, uma das principais causas do aquecimento global. Para evitar que esses resíduos acabem em aterros sanitários e contribuir para a economia circular, o AIMPLAS - Instituto Tecnológico del Plástico, na Espanha, criou um filme plástico a partir da borra do café, transformando-o em um produto valioso.
Esta atividade enquadra-se no projeto WaysTUP!, financiado com fundos europeus, cuja equipa trabalha para estabelecer novas cadeias de valor para o aproveitamento dos bio-resíduos urbanos. «WaysTUP! É um exemplo claro de como os bio-resíduos podem desempenhar um papel importante na transição para uma economia circular, evitando a sua geração e aproveitando o seu potencial como fonte de recursos secundários de grande valor", comenta a Dra. Nuria López em um blog publicado no site da empresa. López é investigador principal da AIMPLAS, entidade parceira do projeto WaysTUP!.
“No nosso caso, estamos transformando resíduos de café em filme plástico para embalagens”, explica López. O filme plástico AIMPLAS de origem biológica é produzido com polihidroxialcanoatos (PHA) de borra de café de restaurante e coletado pela bio-bean, empresa parceira do projeto WaysTUP!. No Reino Unido. Os PHAs são um grupo de poliésteres biodegradáveis produzidos na natureza por microrganismos. Conforme explicado no artigo do blog, "Em primeiro lugar, AIMPLAS formulou o PHA para que possa ser processado por extrusão e, em seguida, fabricou o filme, que será usado para formar diferentes tipos de embalagens flexíveis".
Além de usar pó de café para fazer PHAs, o WaysTUP! Eles descobriram outros usos para esse resíduo. Por exemplo, a bio-bean está produzindo óleo de café a partir dela. A empresa espanhola de biotecnologia Biopolis extrai aromas, polifenóis, óleos e carotenóides da borra de café fornecida pela Agricultores de la Vega de València, empresa coordenadora do projeto. A parceira italiana Novamont produz ácidos dicarboxílicos de cadeia longa (LCDCAs) necessários para sintetizar poliésteres.
Ao adotar uma abordagem mais ampla para promover uma economia circular, o WaysTUP! (Cadeias de valor para a transformação disruptiva de resíduos biológicos urbanos em produtos de base biológica no contexto da cidade) também trabalha para sensibilizar os cidadãos e as comunidades locais sobre a importância dos resíduos biológicos urbanos como um recurso. Além disso, incentivou a participação ativa dos cidadãos na coleta de biorresíduos urbanos.
Fonte https://www.retema.es/
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